La Carte

Le menu du Restaurant au Rouge de Saint Hippolyte met en avant les spécialités alsaciennes. La tarte flambée, emblématique de la région, mérite une mention spéciale. D'autres plats de viande et de poisson, élaborés avec des produits locaux, sont également disponibles. Les vins sont soigneusement choisis pour accompagner les plats. Des options végétariennes peuvent être envisagées sur demande. Le restaurant offre une expérience culinaire complète, respectant les traditions. Chaque bouchée révèle une partie du patrimoine alsacien.

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